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蜜爽绿豆奶茶
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绿豆是夏季一宝。绿豆有去火、解暑、解毒的功效,如果能将绿豆分2次煮,能最好释放其营养功效。第一次在水煮开后继续大火煮2分钟,此时绿豆汤的解暑功效最好。然后将绿豆捞出,加清水继续煮,直至呈现沙状,绿豆汤和豆微红,此时的绿豆和汤均有解毒功效。
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