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步骤6:盖上保鲜膜,在35-40度的温度内进行二次发酵,等面团发至2倍大后掀掉保鲜膜,在表面筛上少许高筋面粉。同时烤箱预热205°,用锋利的刀片在小面团中间划一条较深的口子,将黄油切小片镶嵌入口子中,将面团放入预热好的烤箱内,中层200°烤20分钟即可。
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