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黑木耳具有补血气、活血、滋润、强壮、通便之功效,黑木耳中铁的含量极为丰富,吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。不过,木耳富含膳食纤维,因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人,要少吃木耳。
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